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Semi di carciofo sardo

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Alimentari, Birre, Cosmetici, Accessori, Grow, Tisane, Pasta, olio, cbd, ec Varietà di carciofo molto rinomata, dal sapore ricercato, che armonizza gusto amarognolo e dolciastro. Ha capolini conici compatti, verdi, sfumati di viola. Consistenza tenera e croccante, ottimi crudi in pinzimonio od in insalata, ma anche cotti in umido con l'agnello, pasta, riso, formaggi freschi. Consigli: trapiantare in buche alla distanz In farmacia ed erboristeria il carciofo è utilizzato come coleretico, epatoprotettivo e diuretico. Il carciofo deve la sua azione coleretica principalmente alla presenza di cinarina, sostanza amara ed aromatica che stimola la secrezione della bile. Vendita Online Semi Carciofo, disponibile nei seguenti formati: Bustina da 5-10 gramm Carciofi. Vendita online di semi di carciofi. Famiglia asteracee composite. Semi di carciofo romanesco, semi di carciofo violetto. Consigli per la coltivazione dei carciofi: cogliere i capolini ben sodi, staccare i getti laterali, carducci, seme di carciofo occorrente: 3 - 4 grammi per mettro quadro in semenzaio

Le caratteristiche organolettiche del Carciofo spinoso sardo, d'altronde, dipendono direttamente dalle specifiche condizioni climatiche e dalla particolare composizione del terreno che, solo in alcune aree della Sardegna, favoriscono la nascita e lo sviluppo di questa tipologia di Carciofo, ideale per la consumazione a crudo e ricchissimo di minerali e fibre preziose per la salute Formato: un vaso da 10cm ⌀ Tempi di raccolta: L'anno successivo al trapianto Consigli di coltivazione: Si adatta a tutti i tipi di terreno. Irrigazioni moderate ma costanti. Esposizione e disposizione nell'orto: Posizioni soleggiate. 1 pianta a metro quadrato. Caratteristiche della varietà: Capolino allungato verde, con sfumature violetto-brunastre. Struttura del gambo poco fibrosa e. Il carciofo si semina tra febbraio e marzo in semenzaio, posto in ambiente protetto. Potete organizzarvi con dei vasi ampi dotati di buchi di scolo. Se invece optate per la semina del carciofo nell'orto, potete proseguire tra aprile e maggio Il carciofo è un ortaggio della famiglia delle composite, coltivato e selezionato fin dai tempi antichi, di origine mediterranea.Sono numerose le varietà di carciofi conosciuti, dal carciofo romanesco, al catanese e al rosso di Sardegna, comunque che siano mammole o violetti il metodo di coltivazione è sempre lo stesso

Carciofo spinoso di Albenga (o Sardo) - Acquistare

Si consiglia la semina in un semenzaio oppure in una serra ben chiusa perchè anche il carciofo, non sopporta molto bene le gelate sopratutto quando si parla di giovani piantine appena germogliate Schede Tecniche Carciofo Ibrido da seme. Pianta poliennale (dura anche 3-4 anni e più) da rinnovo. Parte edule: parte carnosa delle brattee e cuore del capolino, stelo o scapo fiorale. Sesto di impianto: 1 m sulla fila e 1 m tra le file (densità: 1000 piante / 1000 mq). Caratteristiche nutrizionali: alimento molto energetico per il contenuto in carboidrati, tra i quali merita attenzione l. Capolino di carciofo in piena fioritura Il frutto è un achenio (spesso chiamato erroneamente seme) allungato e di sezione quadrangolare, provvisto di pappo. Il colore varia dal marrone più o meno scuro al grigio con marmorizzazioni brune. Il genoma della speci Il Carciofo spinoso sardo è una coltivazione tipica della Bassa Valle del Coghinas, da tempo una delle principali del territorio. Il ciclo produttivo parte dall'estate sino ai primi periodi di primavera Semi Pinkdose impianto al coperto semi di erbe Carciofo Pianta Green globe per HomPinkdose Erbe Semi Kitchen Garden Seeds pack Seed. 5,0 su 5 stelle 1. Hortus 17CRC0421 Maxi Busta Ortovivo Carciofo Green Globe, 12x0.2x16.5 cm

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Visita eBay per trovare una vasta selezione di semi carciofo. Scopri le migliori offerte, subito a casa, in tutta sicurezza Ho per il carciofo una simpatia innata. Sarà perché sono nata a Empoli, luogo che dà il nome ad una specifica varietà di carciofo, il cosiddetto carciofo empolese, o perché vivo in Val di Cornia, altro luogo dove esiste un'altra varietà tipica, il violetto della Val di Cornia, fatto sta che dove vado io il carciofo è di casa.. Ma aldilà di questa comprensibile preferenza personale. Il Cardo Selvatico è un genere di piante spermatofite dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Asteraceae, note come cardi, dall'aspetto di erbacee annuali o perenni, mediamente alte, in genere molto spinose e dai fiori simili al carciofo. Vendita Online Semi Cardo Selvatico, disponibile nei seguenti formati: Bustina da 5-10 gramm Seminare pianta del carciofo o cardo Il carciofo si semina a febbraio-marzo in semenzaio, mentre se lo si mette direttamente a dimora nell'orto va seminato ad aprile o maggio. Il trapianto avviene a maggio, al momento del trapianto occorre irrigare con abbondanza

Come seminare i carciofi I semi di carciofo impiegano 10 - 15 giorni per la germinazione. Dopo aver atteso i tempi di germinazione, chi semina in semenzaio, dovrà attendere che la piantina abbia raggiunto un'altezza di circa 8 - 10 cm prima di proseguire con la messa a dimora Coltivazione Carciofo violetto rifiorente Tema , È il carciofo violetto rifiorente più rinomato. Produce capolini teneri, di colore viola intenso sfumato di verde, con spine appena... Trattamenti, concimazione e malattie della pianta. Dove acquistare Carciofo violetto rifiorente Tema . Tutte le vaietà di piante da orto Orto Mio La pianta di carciofo tende ad occupare molto spazio, pertanto i semi vanno deposti piuttosto distanziati tra loro, in linea di massima, la distanza deve essere superiore al metro. Il carciofo, lo abbiamo detto, sopporta bene caldo e siccità, ma senza acqua e in queste condizioni, la crescita è limitata ed i frutti piccoli

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Il carciofo spinoso di Sardegna è un prodotto ortofrutticolo che designa l'ecotipo locale «spinoso sardo» della specie Cynara scolymus coltivato e condizionato in diversi comuni di tutte le province della regione Sardegna Il carciofo in Sardegna è un'istituzione agricola e gastronomica di secolare tradizione. Si tratta di uno dei prodotti agricoli e degli alimenti più conosciuti e tipici della Sardegna, soprattutto se ci riferisce al Carciofo Spinoso di Sardegna, varietà di carciofo italiano che si distingue da altre specialità regionali tipo il Carciofo brindisino, il Carciofo di Paestum e il Carciofo. Il cardo (Cynara cardunculus altilis) o carciofo selvatico è un ortaggio invernale di forma simile al sedano, ma appartenente alla famiglia dei carciofi. Anche il sapore è simile a quello del carciofo, caratteristico e amarognolo, ma con sfumature che ricordano il sedano. Il cardo ha pochissime calorie Eurosementi: semi online direttamente a casa tua. Prodotto/i aggiunti di recente Totale Carrell

Carciofo spinoso di Sardegna - Sa Marigos

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  2. Il carciofo vanta una storia molto antica. Era infatti già conosciuto e ricercato come pianta selvatica dagli antichi Greci e Romani.Iniziò poi ad essere coltivato in Sicilia nei primi secoli d.C. e lentamente risalì la nostra penisola nel tardo Medioevo.. È così che il carciofo si è diffuso anche in climi più miti, diventando tra i simboli della cucina tradizionale in diverse regioni.
  3. a diretta: 20. Semi in g/100 m² di coltura per trapianto: 10. Profondità di se
  4. Carciofo spinoso di Sardegna. Dal 2011 la DOP del carciofo italiano è sarda. Questo esemplare dalla cima violetta ha foglie carnose e una consistenza croccante. È molto profumato e il sapore è insieme dolciastro e amarognolo. Ottimo brasato e crudo in insalata. Carciofo romanesco del Lazio
  5. Il carciofo necessita di un clima mite e umido ma è in grado di resistere anche a temperature più basse, vicino a 0 gradi. Il periodo più adatto alla coltivazione dei carciofi è il mese di giugno, mentre la raccolta avviene tra ottobre e maggio. L'Italia è il maggior produttore di carciofi e le coltivazioni si trovano soprattutto in Sardegna, Lazio, Toscana, Puglia e Liguria
  6. Spinoso Masedu, sardo di forma conica allungata con brattee grandi e spinose. Viene anche coltivato in Liguria con il nome di Carciofo spinoso d'Albenga di forma tonda. Spinoso Siciliano, forma rotonda, peloso e tenero. Veneto di Chioggia, carciofo spinoso di colore chiaro. Violetto di Toscana, di colore viola e di forma affusolata

Crema di carciofo con muggine affumicato - Sa Marigosa Crema di carciofo sardo dop dalla ricetta originale che unisce terra e acqua. Il prelibato carciofo di Sardegna unito al saporito muggine affumicato dello stagno di Cabras. Una mix di sapori dal gusto decisamente unico e riconoscibile. Gr. 50 La crema di carciofi, lavorati dal fresco, racchiude tutto il sapore del carciofino spinoso sardo, insaporito con un goccio di olio extra vergine d'oliva, olio di semi di girasole e spezie. Ingredienti: carciofi 64%, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie. Confezione da 170 gr. Invia ad un amic Spicchi di Carciofo DOP sott'olio, ottenuti da Carciofi coltivati secondo rigidi disciplinari, lavorati dal fresco, senza nessuna spezia aggiunta, per conservare il gusto profondo e autentico del carciofo sardo. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali

Il carciofo, coltura caratteristica della Sardegna, è particolarmente diffuso nel Medio Campidano, area carcioficola per eccellenza. È qui che la varietà dello Spinoso Bosano venne introdotta negli anni Quaranta, e da questo, grazie al lavoro dei produttori locali, nacque poi lo Spinoso Sardo, un carciofo dal gusto spiccato e ingrediente immancabile della cucina isolana Il Carciofo Spinoso di Sardegna è prodotto in alcuni comuni delle province di Cagliari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Oristano, Nuoro, Ogliastra, Sassari, Olbia-Tempio Cynara cardunculus vari scolymus. Questo è il nome botanico del carciofo, cynara scolymus è una varietà della specie base, che probabilmente si è sviluppata naturalmente, e poi è stata ulteriormente migliorata dalla mano dell'uomo, già a partire da millenni orsono. Il carciofo infatti viene consumato da millenni nell'area mediterranea, ed essenzialmente rimane un prodotto di. Il carciofo è un ortaggio della famiglia delle composite, coltivato e selezionato fin dai tempi antichi, di origine mediterranea.Sono numerose le varietà di carciofi conosciuti, dal carciofo romanesco, al catanese e al rosso di Sardegna, comunque che siano mammole o violetti il metodo di coltivazione è sempre lo stesso.. A differenza della maggior parte degli ortaggi il carciofo è una. Il carciofo selvatico (o cardo selvatico, Cynara cardunculus var. sylvestris), pianta da cui sono stati domesticati il carciofo e il cardo coltivati, può formare estese popolazioni naturali in Puglia e in altre regioni dell'Italia centro-meridionale.I capolini del carciofo selvatico, benché spinosi e di gran lunga più piccoli di quelli del carciofo, vengono raccolti dalle piante spontanee.

Carciofi coltivazione: clima e terreno adatti. Il carciofo è una pianta che richiede un PH del terreno tra 6 e 6.5.Il suolo ideale per coltivare carciofi è sciolto e drenante.La terra deve essere curata in modo tale da mantenere un buon livello di umidità: in caso di siccità, la pianta potrebbe entrare in dormienza anticipata Quando si piantano i carciofi: semina La semina diretta nell'orto del carciofo è meno praticata negli orti familiari rispetto al trapianto di piantine provviste di pane di terra, oppure alla messa a dimora di carducci o di ovoli Il cardo è un ortaggio singolare, ottimo per il fegato e per depurare l'organismo ma che necessita di una lunga pulizia e preparazione. Scopriamolo meglio. > 1.Descrizione del cardo > 2.Proprietà e benefici > 3.Calorie e valori nutrizionali del cardo > 4.Cardo, alleato di > 5.Curiosità sul card

Per una coltivazione carciofo perfetta bisogna tener conto di piccoli ma importanti accorgimenti. Scopriamo insieme tutto ciò che c'è da sapere per avere questo ortaggio in ottima salute NOME: GAMBI DI CARCIOFO. PRODOTTO DA: Azienda Agricola Orrù TERRE DI SHARDANA PROVENIENZA: Giba (CI) - Sardegna. INGREDIENTI: Carciofi, olio extra vergine di oliva, olio di semi, spezie. CONFEZIONE: 280 Alcune delle varietà più diffuse coltivate in Italia sono il carciofo romano omammola, grande e tenero, specie se si scelgono i capi che crescono al centro della pianta, i cimaroli, il carciofo spinoso sardo, il carciofo violetto di Sant'Erasmo, isola della laguna veneta, il carciofo catanese, il carciofo spinoso di Palermo e il carciofo violetto di Toscana In italia il carciofo è molto conosciuto e le regioni dove questo è presente in maggior quantità sono Sardegna, Sicilia e Puglia. Questi sono composti da acqua e fibre vegetali, importanti per il buon funzionamento dell'intestino e rappresentano, inoltre, una fonte importante di preziosi sali minerali, vitamine del gruppo B, vitamina del gruppo C ed altre vitamine molto utili per noi

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Carciofi: come e quando seminarli - Idee Gree

In natura il carciofo è una pianta di tipo erbaceo e perenne. Nella coltivazione segue dei cicli poliennali. Le piante originate da seme hanno una radice principale a fittone e numerose radici secondarie. I carciofi che derivano da carduccio o da ovulo, presentano radici avventizie fibrose, che crescendo diventano carnose e si ingrossano Come coltivare i carciofi: il carciofo è una pianta perenne che cresce spontanea nelle zone più calde dell'area mediterranea. Dalla radice fittonante, all'inizio della primavera, spuntano le foglie di colore grigio-verde e dal centro della rosetta finale si diparte un fusto ramificato che ha al suo culmine un capolino fiorale.Questi capolini sono i carciofi, dalla caratteristica forma.

Carciofi: come si coltivano - Orto da Coltivar

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Formato: un vaso da 10cm ⌀ Tempi di raccolta: L'anno successivo al trapianto Consigli di coltivazione: Si adatta a tutti i tipi di terreno. Concimazione: organica prima del trapianto e, in inverno, ogni due anni; minerale in primavera. Irrigazioni moderate ma costanti. Esposizione e disposizione nell'orto: Posizioni soleggiate. 1 pianta a metro quadrato. Caratteristiche della Il carciofo dunque veniva considerato utile anche per stabilire lo stato di gravidanza e il sesso del nascituro. Scopri anche le proprietà e l'utilizzo della tintura madre di carciofi . Una ricetta con i carciofi. Sana, calda e piena di benefici per l'organismo: la zuppa di riso e carciofi Scarica questo Foto premium su Carciofo sardo crudo e scopri oltre 4 milioni di foto d'archivio professionali su Freepi Il carciofo è l'Everest della cucina antispreco perchè il più difficile da scalare, ma anche uno di quelli capace di dare grandi soddisfazioni, in realtà con gli anni ho scoperto qualche scorciatoia che accelera l'ascesa alla vetta, come ad esempio l'utilizzo della centrifuga Esistono circa 140 varietà di carciofo, di cui solo una quarantina viene coltivata come alimento. Oltre che col nome di carciofo, derivato dall'arabo kharshuf, viene chiamato anche articiocco, dal francesce artichaut, nome da cui deriva anche il termine inglese artichoke.. Le piante di carciofo possono crescere fino a due metri di diametro e 1.5 metri di altezza

Carciofo: le proprietà nutrizionali. I valori nutrizionali del carciofo vedono come nutriente più abbondante le proteine, che corrispondono al 49% delle energie fornite, per un totale di 2,7 grammi per 100 grammi di parte commestibile.. A queste si aggiunge un 43% di energie sotto forma di carboidrati, per un totale di 0,5 grammi di amido e 1,9 grammi di zuccheri per 100 grammi di parte. Il filare di carciofi avrà anche un ruolo decorativo: il grande fogliame dalle sfumature metalliche è curioso e ornamentale, e si può decidere di lasciare qualche carciofo tardivo sulla pianta, per assistere in estate alla bellissima fioritura di colore azzurro-viola intenso. Anche recisi, i fiori del carciofo durano molto a lungo e abbelliscono le composizioni in vaso con i loro effetti. Attualmente le regioni in cui il carciofo è maggiormente diffuso sono la Puglia con 17.085 ha e 173.448 t di capolini, la Sicilia (14.270 ha e 159.064 t) e la Sardegna (12.952 ha e 106.860 t), che insieme rappresentano il 90% della superficie totale coltivata e l'85% della produzione nazionale Il carciofo violetto di Toscana (o livornese) sembrerebbe essere l'antenato del carciofo veneto sopra citato, con il capolino di forma ovale e formato da bratte (le 'foglie') esterne viola. Carciofo spinoso sardo conservato in olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie e sale - prodotto da Nuova Agricola San Paolo. Vasetto da 210 gr. Abbiamo pensato per voi una accuratissima selezione di prodotti tipici sardi, che rappresentano il meglio della nostra tradizion

Come e Quando Seminare i Carciofi - VitamineProteine

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Le condizioni climatiche della Toscana risultano critiche per la produzione del carciofo soprattutto nel periodo invernale, quando le temperature minime possono scendere sotto zero, ma riteniamo che siano state proprio queste condizioni (area di frontiera per il carciofo) ad aver favorito la selezione di nuove varietà apprezzate e conosciute sia a livello nazionale sia internazionale QUANDO COLTIVARE. Per una crescita ottimale il carciofo necessita di un clima mite, proprio per questo la sua produzione è in larga scala al sud Italia.. Il tempo di coltivazione va da fine autunno a inizio primavera, ma se non vivete in una località dall'inverno troppo gelido, potete osare anche a gennaio.. PREPARA IL TERRENO. Il terreno ideale ha un pH di 6,5

Carciofo: Scopri ora i benefici, le numerose proprietà nutritive, l'impiego in cucina, la storia e tante altre curiosità sulla pianta del Carciofo. Sono presenti 2 prodotti relativi alla voce [categoria] I carciofi sono delle verdure molto utilizzate in cucina e altrettanto utilizzate, pertanto molto spesso si sceglie di coltivarle. Ma non bisogna dimentaicarsi che per coltivare i carciofi c'è bisogno di conoscere come eseguire tutte le pratiche colturali di cui questi hanno bisogno e quali sono le operazioni da eseguire. In questo articolo sarà possibile vedere come fare tutto ciò Infatti la parte che mangiamo abitualmente e una gemma, dalla quale si sviluppa il fiore (viola, bellissimo, ornamentale) e infine il frutto e poi il seme, botanicamente detto Achenio. Rispetto alla produzione, ricordo che, il carciofo può essere fiorente, se produce una volta all'anno, principalmente in primavera, o rifiorente, se la produzione è multipla e si replica anche in autunno

Il formaggio maturo può essere considerato del tipo semi-molle in quanto presenta una tessitura cremosa legata, in particolare, all'utilizzo del caglio di cardo. Una volta giunto a maturazione il formaggio viene conservato a 0-5°C per migliorarne la sua conservabilità Il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un vero e proprio classico della cucina sarda. Il Fiore Sardo DOP, che non è fiore, ma uno dei più buoni formaggi della regione, prodotto con latte vaccino e ovino Formaggio ovino semi stagionato, da latte di pecore allevate in Sardegna. Servizio cortesia clienti tel + 39 0331 518406 Lista dei desideri () Compara prodotti 0 Carrello / Vuoto Your Carciofino con Bottarga 275g Azienda Terre Shardana` 803 Oggi su circa 9 mila ettari coltivati a carciofo in Sardegna, solo 4 mila sono appunto destinati allo spinoso sardo mentre prendono sempre più piede varietà ibride a seme come la Thema, anche per la sua maggiore resa che arriva a 10 capolini a stagione e che pure si presta al consumo crudo e che occupa circa 3mila ettari in tutta la regione, o il romanesco con 2mila ettari coltivati Carciofo, il periodo migliore per svolgere la scarducciatura è febbraio. Febbraio è un mese cruciale per tutti quelli che coltivano il carciofo perché si effettuano molti lavori fondamentali. Ogni varietà ha bisogno di cure specifiche ma in questo periodo dell'anno tutte le piante di carciofo vanno sottoposte a scarducciatura

Come coltivare le piante di carciofo da sem

Come coltivare il carciofo dalla scelta e preparazione del terreno al raccolto, dalla semina alle pratiche colturali: irrigazione, concimazione, pacciamatura e rincalzatura.. Informazioni sulla pianta di carciofo. Il carciofo, pianta perenne sempreverde dalle numerose proprietà nutritive e medicinali utilizzata in Italia sin dal Rinascimento, cresce spontanea nelle zone temperate Che cos'è. Il Cardo mariano è una pianta erbacea biennale alta circa un metro e diffusa in tutta l'area del mediterraneo il cui nome botanico è Silybum marianum.. Dai suoi semi e dai fiori si ricava un gruppo di sostanze denominato silimarina e costituito da alcuni flavonoidi e altre sostanze quali oli polinsaturi, taxifolina, quercetina, lapigenina La Salsiccia ai semi d'anice è una delle rivisitazioni più interessanti, conosciute e pregiate del più tipico salume di Sardegna. L'anice è una delle spezie più antiche di cui si ha notizia, tant'è vero che le prime testimonianze di questa pianta si hanno già nella Bibbia Per preparare degli ottimi carciofi in umido al pomodoro, preparate un leggero soffritto a cui aggiungere i carciofi per lasciarli insaporire e scottare leggermente. Aggiungete abbondante polpa di pomodoro e cuocete per circa 15 minuti. Condite con capperi, olive e pomodori secchi per rendere il piatto più gustoso

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Perché se il carciofo è bello significa che la produzione non ha subito intoppi e se ne raccolgono tantissimi e così è successo in Sardegna. Ogni anno, quando l'agricoltore programma la semina per garantirsi poi un raccolto che gli consenta di realizzare guadagni, di solito semina o pianta un po' di più di quanto possa immaginare sia la domanda al momento in cui il prodotto è pronto Carciofo spinoso sardo. La stagione del carciofo spinoso sardo va da Ottobre a Maggio e lo si riconosce per la sua forma vagamente conica, le brattee serrate e gli aculei molto aguzzi. Nonostante sia ottimo anche brasato, si possono apprezzare al meglio la sua tenerezza e il suo sapore se consumato crudo. Carciofo violetto di toscan La Sardegna è la terza produttrice di carciofi in Italia dopo la Puglia e la Sicilia. Il 62% della produzione dei carciofi in Sardegna, appartiene alla provincia Cagliari, seguita da Sassari (27%9), Oristano (11%) e Nuoro (1%). La varietà più coltivata in Sardegna è lo Spinoso sardo che copre il 57% delle superfici coltivate In queste settimane, infatti, dal verduraio non è difficile trovare proposti al meglio - ovvero in piena stagionalità e con prezzi convenienti - il carciofo romanesco (del quale abbiamo già parlato in questa rubrica nel marzo scorso) e due spinosi molto simili: quello sardo e quello di Albenga, figli della medesima varietà, ma cresciuti in terreni e con metodi d'allevamento peculiari, che. Carciofo Il carciofo non è solo un ortaggio squisito e versatile in cucina ma è anche un vegetale molto importante per la prevenzione di gravi malattie. La sua regolare assunzione determina diversi benefici sulla salute. Vediamo quali Il carciofo, nome botanico Cynara scolymus è una pianta dalle particolari proprietà appartenente alla famiglia delle Asteraceae

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